产品说明:ABTS 法可用于亲水性和亲脂性物质抗氧化能力测定,是使用最广泛的间接检测方法。ABTS 经氧化后生成稳定的蓝绿色阳离子 ABTS 自由基,在 405 nm 或 734 nm 处有最大吸收峰。被测物质加入 ABTS 自由基溶液后,所含抗氧化成分能与 ABTS 自由基发生反应而使反应体系褪色,405 nm 的吸光度下降,在一定范围内其吸光度的变化与自由基被清除的程度成正比。本试剂盒中,通过测定吸光度下降的程度来反映样本清除 ABTS 自由基的能力。
需自备的仪器和用品:可见分光光度计、1 mL 玻璃比色皿、恒温水浴锅、台式离心机、研钵/粉碎机、烘干箱、30~50 目筛、冰、蒸馏水。